Le coût matière par plat
Cet exemple montre un tableau que le magik Chiffrer ce plat produirait. Le lab n’existe pas encore : Mojo le construit au moment où tu cliques, avec tes horaires, tes tarifs et ton ton. Le contenu ci-dessous est inventé pour cette page.
Plate margin watchétape 1/3
Le coût matière par platExample
Le coût matière par plat4 lignes
| Plat | Coût matière | Prix de vente |
|---|---|---|
| Filet de bar | 9,80 € | 24 € |
| Joue de bœuf | 6,20 € | 22 € |
| Risotto de légumes | 3,10 € | 18 € |
| Cabillaud du jour | 11,40 € | 23 € |
Le cabillaud est à 50 pour cent de coût matière depuis les factures de juin. C'est le seul plat sous votre seuil.
Ce lab peut être le tien, avec tes données à la place de cet exemple.
Mojo le construit pendant la session de personnalisation. Restaurateurs : c’est à eux que celui-ci est destiné.